Abadía da Cova Mencía tinto

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Vino Mencía cosecha 2017, cultivado en bancales de forma tradicional y recolectado íntegramente a mano.

Elaboración: Se selecciona toda la uva de forma manual. Se despalilla y se efectúa un ligero estrujado. Se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante diez días. El vino se remonta suavemente durante la fermentación y maceración. Reposará durante seis meses con sus lías.

Notas de cata: Color rojo cereza con ribetes violáceos, de buena capa y brillante. Aroma intenso y limpio a fruta roja y fruta negra, madura, con notas florales y varietales de marcada personalidad. En boca es sabroso y frutal; Encontramos grosellas, arándanos, caramelo rojo, también bastante mineral, aunque carnoso y con un punto de calidez muy agradable.

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Botella cristal 75cl
9,85 €

Disponibilidad: En existencias

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Características
Servir entre 12/14° (Recomendamos abrir media hora antes de su consumo para oxigenar). Guarda recomendada: De 6 meses a 4 años. Después de unos meses de equilibrio en botella, el vino está listo para consumir. Se recomienda consumir en el primer o segundo año.
Tinto sin crianza 100% mencía
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